元住吉に住んでいて、この店を知らない人はいるのだろうか?
「ゆうき亭」は地元を大切にするマスターの人柄と、アットホームな雰囲気でしっかりと地元に根付いている。マスターの石渡さんは、あの有名なステーキの専門店“紅花”で修行をしていた実力派。
メニューでは「和風ハンバーグ」と「大根おろしステーキ」がオススメ。ご飯とおいしく食べていただけるようにあっさりとした醤油ベースでの味付けで、洋食でありながらご飯と一緒においしく食べられる。
さらに鉄板焼き特有の目の前で出来上がっていく様子は、見ているだけで食欲が増してくる。また、気軽にマスターと会話ができるのもオープンキッチンのうれしいところ。 「この店を好きになって、たとえ街を離れてしまっても、また思い出して来店してくれるのが何よりもうれしい」「これからも地域で一番愛されるお店をつくっていきたい。」 今日も一品一品の料理にその思いは溢れている。 |