駅から近い横浜ラーメン「てっぺん家」。開店をしたのは今年の7月6日とまだ新しい。
外から店内が見えるオープンなガラス張りは、開放的な雰囲気。
気になるスープは「コテコテのとんこつでなく、幅広い年齢層に食べてもらいたくて、あっさりと仕あげています」と店長の長谷川さん。なるほど、とんこつのコクをしっかり保ちながらも「油っぽさ」「こってり感」「臭味」を極力抑えたスープに仕上がっている。
麺は「川崎の中では一番」と自負する短さ（16.5cm）で、一口で綺麗に食べられると女性にも人気になっている。
「今まで味わったことがない個性的なラーメンをつくりたい」という店長の言葉通り、新しいラーメンを目指している。